重庆火锅培训_重庆火锅的做法_学重庆火锅配方

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    重庆火锅
  • 项目品牌:食为先
  • 学习内容:重庆火锅全套技术
  • 培训品种:见具体介绍
  • 学习时间:2-4天
  • 学习方式: 现场手把手教学,学员实际操作。
  • 原料设备:不受任何限制
  • 售后服务:永久售后服务
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  • 一、重庆/四川火锅技术培训介绍:

    传授全套技术,核心调料配方,重庆/四川火锅调料采购渠道,重庆/四川火锅开店经营问题的解答等等。


    重庆火锅做法


    二、重庆/四川火锅培训项目介绍:

    日本大胆人术艺术  

    都说重庆有三宝:火锅、美女、夜景。可见重庆火锅受欢迎的程度。重庆地处川渝,接长江,通中原,地理环境造就了这里独特的饮食习惯。重庆人喜欢吃麻吃辣,而研究表明,辣椒花椒中含有丰富的维生素C,所以重庆四川的女孩,都个顶个的水灵。

    日本大胆人术艺术  

    重庆火锅,品种多,在中国一带,特别是广东珠三角地区,可谓是遍地开花。新兴的重庆火锅有如:刷刷锅,自助火锅等等,连麻辣烫,也是从重庆火锅衍生出来的。由于重庆火锅的美味可口,消费层次也不算高,于是引得食客们趋之若鹜,网上也流传出一套吃火锅的攻略,实在让人捧腹不已。

     

    吃火锅的注意事项:


    1
    ,排空肚子,最重要!身体是革命的本钱!
    2
    ,只吃贵的,不吃对的;
    3
    ,水少喝,不喝最好!要喝,等到吃到尾声再喝,而且不要喝廉价饮料,要喝就喝咖啡,再苦再甜都没关系!我结尾时可以连喝三杯,我一朋友可以连喝六杯。这才叫实力!他当晚就睡觉就没闭过眼!
    4
    六亲不认。抢菜时,千万不要分散注意力,不要看见熟人就打招呼。要装作看不见!要知道,晚一秒,虾子就没了啊!而且,就算是熟人,也会跟你抢底!
    5
    ,肥的,油腻的,少吃,尤其是叉烧之类的,很容易饱。不过,用于润滑肠子加速排泄,可以考虑,但要谨慎。
    6
    ,熟悉地形。记住,贝啊,虾子啊,螃蟹啊,都放什么地方,要熟记于胸,直奔目标。
    7
    ,要慢慢吃,吃累了,聊个天,抽个烟,不一会儿,又饿了。
    8
    ,中途多去厕所,及时排泄,腾出空间。
    9
    ,选择餐友很重要,男的,要能吃;女的,要能拿!反正食量小,脸皮薄的,千万别带他去,肯定影响你的食欲。
    10
    ,吃完喝完来一盒----健胃消食片!!

     

    三、重庆/四川火锅培训内容:

    1、火锅配方中的香料的识别

    2、火锅蘸酱碟的制作方法

    3、火锅清油的底料的炒制技术;

    4、火锅老油的底料的炒制技术

    5、火锅高汤、白汤的熬制方法

    6、鸳鸯锅制作方法;

    7、火锅味型的对锅技术

    8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理

    9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业

    10、后期电话辅导,开店疑难问题解决等等;


     

    四、重庆/四川火锅培训方式:

    按照重庆/四川火锅标准的比例配方,老师手把手实操学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。



     

    五、重庆/四川火锅培训时间:

    上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

    食为先精英教师团队


    专业化教学  传授正宗技术



    食为先培训优势


    不怕你学不来  就怕你不来



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